Chef Grootkeuken Hotel Corsendonk Blankenberge (BE)
Chef Grootkeuken gezocht!
Til gastvrijheid en smaak naar het hoogste niveau bij Hotel Corsendonk Blankenberge.
Leid onze bruisende keuken en verzorg dagelijks meer dan 200 couverts – van zakelijke gasten tot schoolgroepen. Samen met jouw team creëer je een onvergetelijke culinaire beleving voor onze hotelgasten.
Jouw verantwoordelijkheden
Zorgdragen voor de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
Voorbereiden van de mise-en-place
Leid en motiveer een keukenteam van 10 collega’s en plan de werkroosters efficiënt
Toezicht houden op hygiène en HACCP-normen
Opvolgen van voorraadbeheer en inkoop van producten
Ontwikkelen van nieuwe menu's in lijn met het Corsendonk-concept
Wat bieden wij jou?
Een goede werk- privébalans
Een brutoloon van € 3635 bruto per maand o.b.v. 38 uur
Extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, verzekering en Onkostenvergoeding, verplaatsingsvergoeding
Een bruisende werkplek in een hotel met zeezicht en diverse gasten
De kans om jouw culinaire stempel te drukken op Hotel Corsendonk Blankenberge
Wie ben jij?
Beschikbaar overdag en in de weekenden (1x per 3 weken)
Een gedreven en ervaren chef in een bistro/restaurant/hotel: je brengt basiskennis mee (fileren, sauzen etc.)
Een natuurlijke leider die zijn/haar team motiveert en inspireert
Organisatorisch sterk en kwaliteitsgericht: je blijft kalm onder druk
Klaar om mee te bouwen aan de culinaire reputatie van Corsendonk Hotels
Je spreekt vloeiend Nederlands en communiceert helder
Interesse?
👉 Klaar om jouw carrière naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer vandaag via: ningsih@all-skills.nl
Interviewproces
De recruiter doet eerst de pre-screening, waarna je kennismaakt met de Hotel Manager. Daarnaast is er een meeloopdag, zodat je zelf kunt ervaren hoe een typische werkdag verloopt.
